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Traiteur BBQ pour mariages à Québec

Traiteur mariage · Québec

Traiteur BBQ pour mariages à Québec

Des viandes fumées et des plats généreux, du cocktail au dessert, pour un grand jour dont vos invités parleront longtemps.

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  • Mariages · Corporatif · Événements
  • Province de Québec
  • 418 455-4290
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Forfaits

Nos tables d’hôte mariage

Trois menus servis à vos invités. Option végétarienne et menu pour enfants offerts avec chaque forfait.

Champêtre

Deux services, cuisinés sur place le jour du mariage.

Environ45,99 $par personne, selon la sélection

Entrée au choixSalade César au bacon fumé (croûtons maison fumés, bacon croustillant fumé)
ou assiette découverte fumée (cube de filet mignon, saucisse canneberge-brie-érable, carré de saumon, pilon de poulet)

Repas principal au choixLonge de porc à la florentine (pomme de terre, salade du chef)
ou saumon charbonné (riz, salade du chef)
ou option végane (saucisse végane, pomme de terre, salade du chef)

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    Smokehouse

    Nos classiques fumés, de la bouchée au dessert.

    Environ64,99 $par personne, selon la sélection

    Mise en boucheAssiette dégustation de 4 bouchées (cube de filet mignon, fromage Doré-mi, carré de saumon, pilon de poulet)

    EntréeBombe cochonne
    ou potage de la saison

    PlatTendre brisket fumé 8 h (pomme de terre)
    ou saumon érable (citron et érable, riz)
    Accompagné d’une salade du chef

    DessertBacon candy (bacon de porc sucré)

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      5 services

      Un repas complet, de la mise en bouche à la table de desserts.

      Environ65,99 $par personne, selon la sélection

      Mise en boucheMousse de saumon, citron et érable
      et filet mignon flambé

      Entrée froide au choixSalade César au bacon
      ou tartare de betteraves et feta (sur tofu fumé, avec baguette)

      Entrée chaudePotage de la saison (au choix des mariés)

      Repas principal au choixBrisket charbonné fumé 8 h (pomme de terre, salade du chef)
      ou saumon boucané (riz, salade du chef)

      DessertTable de desserts ou gâteau de mariage

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        Prix par personne, avant taxes. Le prix final dépend des choix de votre menu. Frais de livraison : 50 $ à Québec, 100 $ jusqu’à 1 h de Québec.

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